Die japanische Zieraprikose ‚Beni Shi Don‘ gehört ebenfalls zu den Frühblühern in unserem Garten. Ihre intensiv rosafarbenen Blüten erscheinen noch vor dem Laubaustrieb. In Japan gelten sie daher als ein Symbol für den Überlebenswillen und verheißen Glück. Die ungefüllten Blüten werden bei uns gerne von Bienen angeflogen, aus ihnen entstehen aber hierzulande nur äußerst selten Früchte. Im Herkunftsland Japan hingegen werden die japanischen Aprikosen, die dort als Ume bezeichnet werden, sehr geschätzt. Sie eignen sich zwar nicht unbedingt für den Frischverzehr, werden aber vielfältig weiterverarbeitet.
